재해개요
식당 주방 통로 내 이동 중 벽면 선반에 놓여 있던 회칼에 왼쪽 늑골을 찔리며 과다출혈로 사망한 재해임
재해발생 원인
1. 통로정리 미실시
2. 작업공간 미확보
3. 작업도구 정리정돈 미실시
안전대책
1. 통로정리
- 주방 내 통로는 두 사람이 교차할 수 있을 정도의 충분한 넓이를 확보하고 통로에는 장애물이 없도록 해야 함
2. 작업공간 확보
- 빈번하게 사용하는 품목들은 정상 작업영역에 배치하고 간헐적으로 사용하는 품목들은 가능한 최대 작업영역에 배치해야 함
3. 작업도구 정리정돈
- 칼과 같은 작업도구는 지정된 장소 및 칼집 등에 보관하고 정리정돈을 철저하게 실시해야 함
안전저널
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